- ΛΑΤΙΝΙΚΟ ΟΝΟΜΑ:Sambucus nigra
- ΤΑΞΗ:Dipsacales
- ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑ :Caprifoliaceae
- ΓΕΝΟΣ-ΕΙΔΟΣ:Sambucus nigra [Ζαμπούκος ο μέλας].
- ΚΑΡΠΟΣ:Ράγα μικρή, σφαιρική, χυμώδης, εδώδιμη με μαύρο χρώμα.
- ΦΥΛΛΑ:Τα μεγάλα συνθετά της φύλλα, έχουν σχήμα πτεροσχιδές με 5-7 φυλλάρια ωοειδή και με οδοντωτή περιφέρεια.
- ΑΝΘΗ:Τα μικρά αρωματικά της άνθη με τα 5 πέταλα, σχηματίζουν μεγάλους σκιαδόμορφους κορύμβους και έχουν λευκό ή κίτρινο χρώμα.
- ΠΑΡΑΓΩΓΗ :Δίνει νέκταρ.
- ΑΛΛΕΣ ΟΝΟΜΑΣΙΕΣ:Αφροξυλιά, Αβούζια, Αβυζιά, Βουζιά, Βρωμούσα, Ζαμπούκος, Σαμπούκος, Φροξινάνθι.
- Εποχή ανθοφορίας:Μάρτιο μέχρι Αύγουστο
Περιγραφή:Είναι μικρό δένδρο ή θάμνος, του οποίου το ύψος μπορεί να φθάσει τα 4-5 μέτρα, επίσης είναι φυλλοβόλο.